Trattoria tipica bolognese

I sapori genuini nel cuore di Bologna

Vuoi assaporare la vera cucina bolognese? Antica trattoria del Pontelungo si trova nella prima periferia di Bologna e propone alla sua clientela un menù tipico della tradizione.

Ingredienti genuini, ricette tramandate da generazione in generazione e l’esperienza dei cuochi sono il segreto del successo di questa trattoria tipica bolognese conosciuta in città fino all’800 e gestita dalla famiglia Cassanelli dal 1973.

 

Menù tipico bolognese: primi piatti e secondi della tradizione

Il locale offre in un’atmosfera calda e accogliente il meglio della tradizione culinaria emiliana e piatti bolognesi famosi in tutta Italia, perfetti per chi ama la tavola e i sapori genuini e sinceri.

Il menù tipico bolognese comprende:

 

  • le classiche tagliatelle alla bolognese;
  • le lasagne;
  • piatti al tartufo o ai funghi porcini
  • passatelli,
  • tortellini in brodo;
  • zuppe di orzo
  • pasta e fagioli

 

è possibile inoltre gustare bolliti generosi, stufati e secondi piatti di carne, ma anche deliziarsi con un buon bicchiere di vino dei colli bolognesi per esaltare i sapori e i profumi di queste pietanze.

Fiore all’occhiello del ristorante è la pasta fresca fatta a mano, realizzata ogni giorno con uova, farina e acqua arricchita dai ripieni della tradizione.

 

Per scoprire di più sulla pasta fatta a mano e i piatti offerti da Antica trattoria del Pontelungo clicca qui.

Prenota un tavolo, contatta il numero 051 382602 o compila il form per informazioni

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